如果您打算参加文华东方酒店的烹饪学习，请提前计划好，特别是选择学习日期。因为学校遵循着“今日（du jour）”原则，就是一周里的每天，只会专注于一组不同的四道菜（周二例外，学校休息）。这会让您很难立刻抉择，因为每一天的搭配都如此诱人。
在您选择好的日期来到这里，并准备好参加一场实际操练吧。在这所学校，主厨会让您了解更多烹饪的基础知识。比如一道简单的酱料，需要如何烹制原材料才能完美地佐食。再如饺子面粉需要混合搅拌到什么稠度，才能呈现出最好的口感。总之，这一切的学习定会让您对泰国菜的烹饪有更深的洞察。
这里不仅有基础的烹饪课程，还有结合市场走访、自选菜单的烹饪课程。但无论您选择哪一种，学校都将保证您能在泰式传统木屋中拥有一次绝妙的烹饪体验 。
