อาหารทะเลที่ลอร์ดจิมส์นั้นขึ้นชื่อในเรื่องความสด เพราะที่นี่ให้ความสำคัญในการเลือกหาแต่ซีฟู๊ตที่มีคุณภาพเท่านั้นเพื่อนำมาเสิร์ฟในร้าน เมนูดังของที่นี่คือซูชิและปลาดิบ แต่เมนูอาหารทะเลอื่นๆรวมไปถึงอาหารนานาชาติที่มีให้เลือกมากมายก็อร่อยไม่แพ้กัน และมีบริการทั้งในแบบบุฟเฟ่ต์ หรือจะสั่งแยกเป็นจานเดี่ยวก็ได้สำหรับมื้อเที่ยง แต่ถ้าเป็นมื้อค่ำที่นี่จะมีบริการเป็นแบบ a la carte เท่านั้น
