泰式烹饪的乐趣 (The Joy of Thai Cooking)

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  • The Peninsula Bangkok

烹饪课(The Joy of Thai Cooking)的主厨们在教学时会扎根于泰式美食的五种最基本味道:酸、甜、苦、辣、咸。没有哪一道泰式佳肴完全一样,但只要掌握好调和五味这个关键,问题就能迎刃而解。

您可以选择直接进入到烹饪环节,也可以早点过来,留些时间作为一次特别的当地市场之旅。搭乘半岛酒店(The Peninsula’s)的免费嘟嘟车前往市场,全程有无线网覆盖,并随赠矿泉水和毛巾。转眼之间就能到当地市场,然后会有导游向您详细地介绍即将用到的食材。 当您在Thiptara 餐厅开始学习烹饪时,可尽情陶醉于这次难得的个人体验。由于餐厅中午通常不营业,所以整个空间都是您的。

完整的泰式烹饪除了对味道的精准把握, 还少不了形式的美感。在您掌握基本的烹饪步骤后,学习食材雕刻和摆盘可能会唤醒您内心的烹饪艺术家。当完成课程后,您一定会为自己感到自豪。因为您已经懂得如何将菜肴最完美地呈现出来,您在大家印象里就如一位崭露头角的主厨。

 

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